新入荷 再入荷

美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER,美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER 洋書,ピエールエルメが教える ヴィエノワズリー レシピ本 - メルカリ,パリ直輸入】ピエール・エルメのマカロンレシピ本,Amazon.co.jp: ピエ−ル・エルメ: 本、バイオグラフィー、最新10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。洋書 NATURAL HISTORY HERZOG & DE MEURON。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。エスコフィエ　フランス料理　原書　古書。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。洋書　Living with Kilims ペルシャ絨毯の本。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。洋書 SOCIAL DREAMING Dickens and the Fairy...。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。洋書 Joel-Peter Witkin Forty Photographs。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。古書★Melody♪ A Kaleidoscope of Crystals。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。洋書 DIOR ASSOULINE。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。洋書 Country Christmas。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。Fukuzawa Yukichi on Japanese Women 福沢諭吉。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。洋書 Psychology in Your Life second edition。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4