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ステファン・ルルー チョコレートのデザインテクニック 素材としてのチョコレート ステファン・ルルー チョコレートのデザインテクニック 素材の詳細情報
ステファン・ルルー チョコレートのデザインテクニック 素材。ステファンルルー ショコラティエ テクニック集 Matier Chocolat。ステファンルルー ショコラティエ テクニック集 Matier Chocolat。絶版本でとても貴重です。かご編みの技法大全:編む・かがる・組む・巻く・結ぶ・編み方の技法を網羅した決定版。本を入れる化粧箱には小さな傷等ありますが、中身の本自体の状態は良好です。カミカゼ 上下巻セット。。楽天市場】【プロ向け書籍 チョコレート技術最高峰の専門書。ステファン・ルルー 『チョコレートのデザインテクニック』『素材としてのチョコレート』全2冊組ピエスモンテに参考になるテクニックが満載です。コンクールに挑戦する方におすすめです。かご編みの技法大全 編む・かがる・組む・巻く・結ぶ、編み方の技法を網羅 匿名配送。サン・ラー伝 : 土星から来た大音楽家 - ジョン・F・スウェッド。Matiere Chocolat 日本語版Stephane Leroux (著) 化粧函入り2冊組化粧函サイズ 36×25.5×6ｃｍ2004年のフランス最優秀職人パティシエ（MOF）のステファン・ルルーの技と芸術性を、細かい手順写真で惜しみなく解説した『チョコレートのデザインテクニック』、60点の作品を収録した、美しい大型作品写真集『素材としてのチョコレート』全2巻セット。化粧函入。尚亭先生臨髙貞碑と中国墨
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