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食品のカビ汚染と危害 食品とカビ/衛研ニュースNo.148|神奈川県衛生研究所の詳細情報
食品とカビ/衛研ニュースNo.148|神奈川県衛生研究所。。。新品・未使用ですが、自宅保管品にご理解いただける方のご購入をお願いします。衛生学・公衆衛生学 関係法規 医療概論。匿名配送いたします。裁断済み 歯学生のための摂食嚥下リハビリテーション学。ペット及び喫煙者はおりません。実用数学技能検定過去問題集5級 数学検定 〔2017〕。リサイクル資材で発送を行う場合があります。成長期の咬合管理 大型本 – 2003/5/1。「食品のカビ汚染と危害」宇田川 俊一定価: ￥ 7200#宇田川俊一 #宇田川_俊一 #本 #工学・工業／その他本書は、食品の安全性を確保する国際的な流れの中で、食品に対するカビの危害を読者にとって理解しやすく、かつ実務的に役立つことを念頭に執筆したものである。QB 2022vol.1~5セット 医師国家試験問題解説。第１章 カビの分類と特徴、生態第２章 食品から検出される主要カビの形態第３章 食品汚染カビによる健康リスク第４章 食品におけるマイコトキシン汚染第５章 農作物のカビ汚染第６章 低温流通食品での耐冷性カビ・酵母の汚染第７章 常温流通加工食品での好乾性カビの汚染第８章 加熱加工食品での耐熱性カビの汚染第９章 食品におけるカビの制御
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