Amazon.co.jp: ミッシェル・トリノ スパークリング ブリュット。ミッシェル・ジュネ オーサー・ブラン・ド・ブラン・グラン。f5bb3bfdb388bf81aa3c1884bf7e17。称号も得ているThierry Meunier ティエリー・ムニエの物語が記された書籍だ。Amazon.co.jp: ミッシェル・トリノ スパークリング ブリュット。2020年に49歳となったティエリー・ムニエは製パンの世界で重要な人物である。洋書 Mobil Collectibles: Chasing the RedHorse。自由で情熱的な彼はフランスの伝統を守りながら若手の育成にも取り組み、その多くがMOFも獲得しているそう。芸術家たちの素顔 ★ 仏写真家デニス・コロン PORTRAITS ★ モノクロ。今著にはパン屋の息子として生まれ、幼い頃からMOFに至るまでの経緯が13の章に分かれて記されている。洋書 1177 B.C.The Year Civilization Collapsed。その中には他の職人との繋がりや彼のパンに対する哲学、日本との関わりなど、今の彼を形成している要素が解説されている。洋書 Panzer Colors III / Bruce Culver。後半部分には少なめではあるがルセットも掲載されており、彼という人物を理解するのに役立つ。洋書 Sustainability Accounting。ティエリー・ムニエの長年の夢でもあった情熱が詰まった書籍となっている。エド・ルシェ Ed Ruscha: VERY (洋書)。